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歙县武阳乡:“土做糕点”年味浓

来源: 时间:2017-01-06 11:48:43 黄山新闻网 作者:方秋芳
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  黄山新闻网1月6日讯(方秋芳)元月6日,歙县武阳乡洽河村村民一大早就在江德利家排起长队做饼干,还没走近,阵阵糕点的香味就已经扑鼻而来。69岁村民江雪云正在将自家的饼干装盘准备进烤箱,边上的还有新鲜出炉冒着热气的成品。

  江雪云说:“我每年都会做十几斤饼干,过年就是要“做糕做粿”才有年味,自己做的吃起来也安全放心。”

  据悉,江德利家的糕点作坊从熬糖、揉面、成型到进箱烘烤,原料和工艺都是“土法”制作,村民还可以根据自己的口味添加鸡蛋、奶粉等材料。香甜的糕点寄托了村民对生活的美好向往,也让人们感受到浓浓的年味儿。

责任编辑:余红俐

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